101美食日記
居家過日子的簡單食材在認真的料理對待下,同樣美味可口和滿足。 用心做菜幸福滿載~~
為甚麼有這個網誌???
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曾經是朝九晚五愛吃美食的上班族。 誤打誤撞下賣起了辣椒醬,為了感謝購買,隨罐附上辣椒醬的做菜食譜,好評之下索性架起BLOG,讓日後更多的食譜能立刻跟這些夥伴say hello~~ 認真盡心的做每一道菜,她們是第一試吃員,成就這101美食日記...
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2010年6月15日 星期二
簡單燒豆腐(101辣椒醬適用食譜)
打開冰箱,之前買的中華豆腐還剩一盒,配上二朵香菇,包餛飩剩下的內餡,加上自製101辣椒醬,隨手燒一下,一道家常燒豆腐就上桌囉!!
材料都是現成的,沒有特別準備,居家過日子就是要這樣開開心心簡簡單單~~
做法是起油鍋爆香肉末(包餛飩剩下的內餡)和101辣醬,放入切好的香菇片炒香,淋一點醬油加少許糖,把豆腐切丁一起拌炒。
如果太乾可以加少量的水,由於豆腐會出水所以不要加多。
燒至湯汁濃稠,豆腐入味即可起鍋。
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